quinta-feira, 13 de agosto de 2015

# 143 : Lombos de pescada no forno, com sabor a caldeirada



Adoro receitas simples e saborosas. Gosto de pegar numa travessa, encher com os melhores ingredientes que tiver em casa, e levar ao forno. De entre os meus pratos favoritos de peixe, esta é uma das minhas receitas favoritas, super fácil e deliciosa.


Lombos de pescada no forno, com sabor a caldeirada

Lombos de pescada
Azeite
Cebola
Tomate
Pimento vermelho
Sal
Pimenta
Coentros

Regue uma travessa de ir ao forno com um fio de azeite. Disponha os lombos de pescada e tempere com sal e pimenta moída na hora. Cubra com a cebola e o tomate cortados às rodelas e o pimento vermelho cortado em pedaços. Volte a regar com um fio de azeite e leve ao forno.
Quando estiver pronto, emprate e decore com coentros frescos, picados grosseiramente.

Bom apetite :)