quinta-feira, 27 de novembro de 2014

# 214 : Sushilogia

(English version below)

No sábado fui conhecer o Sushilogia, o novo (e melhor de sempre!!) restaurante de sushi em Setúbal. É fabuloso!! Todos os pratos são preparados com um requinte único e uma mestria singular, como nunca tinha visto em qualquer outro restaurante de sushi da cidade.
Para além dos suspeitos do costume, como o salmão e o atum (que estavam deliciosos!), o Sushilogia dá-nos a provar os melhores peixes da cidade, como o carapau, o salmonete ou o robalo. É fantástico..
Já fazia falta um restaurante de inspiração japonesa que fizesse justiça à qualidade do peixe da cidade. Está de parabéns!




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On Saturday I went to visit the Sushilogia, the new (and best ever !!) sushi restaurant in Setúbal. It is fabulous!! All dishes are prepared with a unique refinement and a unique mastery as had never be seen in any other sushi restaurant in town.
In addition to the usual suspects, such as salmon and tuna (which were delicious!), the Sushilogia offers us the best fish in town, such as horse mackerel, mullet or bass. It's fantastic ..
It had been lacking a Japanese inspired restaurant that would do justice to the quality of city fish. Is to be congratulated !