segunda-feira, 14 de outubro de 2013

# 176 : Salada de salmão e manchego // Salmon salad with manchego

(English version below)

Adoro dar jantares. Convidar alguns amigos, perder-me no supermercado e criar pequenos pratos, deliciosos e simples, para os receber. Este sábado, entre queijos e enchidos, preparei uma salada bastante simples e saborosa.

Salada de salmão e manchego

Salmão fumado
Mistura de alfaces ou rúcula
Creme balsâmico
Lascas de queijo manchego

Num prato, dispor as fatias de salmão. Cobrir com a mistura de alface e regar com um pouco de creme no balsâmico. No final, salpicar com algumas lascas de queijo manchego.


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I love giving dinners. Invite some friends, losing myself in the supermarket and create small, delicious and simple dishes to receive. This Saturday, between cheeses and sausages, I prepared a very simple and tasty salad.

Salmon salad with manchego

Smoked Salmon
Mixture of lettuce or arugula
Balsamic cream
Slivers of manchego cheese

On a plate, arrange the slices of salmon. Cover with a mixture of lettuce and sprinkle with a little balsamic cream. At the end, sprinkle with a few slivers of manchego cheese.